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  • Printanier
    Biscuit amande, mousses framboise et vanille, framboises
  • Tartes et tartelettes
    Pommes, poires amandes, abricots noisettes, piña Colada, fraises, fruits frais ou framboises (selon la saison) ...
  • Suprême Trois Chocolats
    Destiné aux passionnés de chocolat
  • Douceur Acidulée
    Mousse chocolat blanc, compotée et framboises entières
  • Macarons
  • Cookies
  • Mi-cuits
  • Meringues
  • Poirier
    Biscuit amande chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat lacté et poires en dés
  • Pains aux raisins
  • Pains au chocolat
  • Fraisier
  • Palmiers
  • Le Ligueil
    Croustillant et mousse praliné, biscuit amandes
  • Exotique
    Mousses fruit de la passion et ananas, biscuit noix de coco et dés d’ananas
  • Chaussons aux pommes
  • Cannelés de Bordeaux
  • Croissants
  • Forêt Noire
    Mousse chocolat noir, cerises Amarena et crème chantilly vanille
:: Notre savoir faire
 

Boulangerie :

Chaque jour nous vous proposons ces différents pains avec plusieurs cuissons dans la journée notamment pour les baguettes et pains.

- Baguette (1 €)

- Pain (1,20 €)

- Ficelle (0,60 €)

- Moelleux (1,10 €)

- Tradition (1,20 €)

- Pavé Tradition (1,20 €)

- Pain Tradition (1,40 €) sur commande

- Tradigraines  (1,25 €) Tradition avec graines de sésame, lin, millet, pavot et tournesol.

- Graines de Talmière (1,25 €) Farine de blé torréfié, levain, graines et pailletés de miel.

- Bellamie (1,25 €) Farines de blé, maïs toasté et semoule de blé dur.

- Bûcheron (2,50 €) Farines de blé, seigle et orge ; graines de tournesol, sésame et lin brun sur levain.

- Miche d’antan (3,10 €) Farine tradition et levain.

- Pain de Campagne (2,15 €) Farines de blé et seigle, avec levain.

- Céréalier (2,25 €) Farines de blé, seigle, orge et avoine ; graines de sésame, tournesol, lins brun et jaune.

- Campagnard (3,60 €) Farine de blé avec levain.

- Pain au Maïs (1,80 €)

- Tourte (4,50 €/Kg, vendue au poids)

- Pain Complet (1,70 €)

- Pain de Mie (1,70 €)

- Moissonneur (5 €/Kg, vendu au poids) Complet avec levain et graines

- Figueron (2,20€) Farines de blé et châtaigne sur levain avec des figues et des brisures de châtaigne.

Boulangerie Hamelin à Ligueil (Indre-et-Loire)  : baguettes et pains, pâtisseries, viennoiseries
Boulangerie Hamelin à Ligueil (Indre-et-Loire)  : baguettes et pains, pâtisseries, viennoiseries
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Pâtisserie :

Les entremets :

- Exotique Mousses fruit de la passion et ananas, génoise, dés d’ananas et biscuit amandes. (3,10 € la part)

- Printanier Biscuit amande, mousses framboise et vanille,  framboises. (3,10 € la part) selon la saison

- Douceur Acidulée Mousse chocolat blanc, compotée et framboises entières. (3,10 € la part) selon la saison

- Estival  Mousses abricot et fraise, biscuit joconde et dés d’abricots. (3,10 € la part)        selon la saison

- Ceylan Dacquoise noisette, crème brûlée cannelle, mousse caramel. (3,10 € la part)

- Passionnément Chocolat Biscuit chocolat, mousses fruit de la passion, et chocolat noir. (3,10 € la part)

- Poirier Biscuit amande chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat lacté et poires en dés. (3,10 € la part)

- Suprême Trois Chocolats Destiné aux passionnés de chocolat. (3,10 € la part)

- Forêt Noire Mousse chocolat noir, cerises Amarena et crème chantilly vanille. (3,10 € la part)

- Griottin Biscuit chocolat, mousse pistache, croustillant chocolat blanc, compotée griottes sans alcool et griottes entières. (3,10 € la part)

- Fraisier (3,20 € la part) - selon la saison

- Saint Honoré (3,10 € la part)

- Opéra Crème au beurre et biscuit café, ganache chocolat. (3,10 € la part)

- Concorde Mousse et meringue chocolat noir. (3,10 € la part)

- Le Ligueil Croustillant et mousse praliné, biscuit amandes. (2,70 € la part)


Les tartes et tartelettes :
- Pommes (2 €)
- Poires amandes (2 €)
- Abricots noisettes (2,10 €)
- Piña Colada (2,10 €)
- Fraises, fruits frais ou framboises (selon la saison)
- Citron meringuée (2,30 €)
- Citron-framboise meringuée  (2,40 €)
- Caramel - chocolat - crumble (2,30 €)
- Framboisine (compotée de framboises, macaronnade amandes) (2,40 €)
- Tropézienne (brioche, crème mousseline vanille) (2,20 €)
- Nougat de Tours (fruits confits, Grand Marnier, macaronnade amandes) (2,20 €)

Les biscuits :

- Palmier (1,30 €)

- Cookie (0,45 € - 4 € / 10)

- Tuile aux amandes (0,60 € - 2,50 € / 5)

- Macaron (0,85 €)

- Sablé breton (0,50 €)

- Cannelé de Bordeaux (1,10 €)

- Mi-cuit (1,10 €)

- Tigré (financier aux pépites) (1,20 €)

- Pain d’épices (3,10 €)


Pour la pâtisserie, nous ne produisons pas chaque produit tous les jours, bien entendu. C’est pour cela que si vous souhaitez un produit en particulier, il est préférable de commander auparavant.

Boulangerie Hamelin à Ligueil (Indre-et-Loire)  : baguettes et pains, pâtisseries, viennoiseries
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Viennoiserie :

Chaque jour nous vous proposons ces différents produits avec des cuissons tout au long de la journée pour les croissants et pains au chocolat.

- Croissant (0,95 €)

- Pain au chocolat (1,05 €)

- Brioche individuelle (1 €)

- Pépito (1,10 €)

- Pain aux raisins (1,10 €)

- Chausson aux pommes (1,10 €)

- Croissant aux amandes (1,30 €)

- Pain chocolat amandes (1,40 €)

- Sacristain (2,20 €)

- Viennoise nature (2 €)

- Viennoise aux pépites (2,40 €)

Boulangerie Hamelin à Ligueil (Indre-et-Loire)  : baguettes et pains, pâtisseries, viennoiseries
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BOULANGERIE HAMELIN
OUVERT DE 7H À 13H & DE 15H À 19H SAUF MERCREDI & DIMANCHE APRÈS MIDI
2 Place du Général Leclerc - 37240 LIGUEIL - Tél. 02 47 59 67 04 - Mail : hamelin.virginie@sfr.fr
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